Mówią, że jesteśmy tym, co jemy i bardzo dużo w tym prawdy. To, co znajduje się na naszych talerzach w ciągu dnia mocno wpływa zdrowie i poziom energii. Sprawdź więc, jakich produktów nie powinno zabraknąć w Twoim codziennym menu, aby każdy poranek witać z nastawieniem na działanie!
Dieta a energia – na jakie produkty warto postawić?
Codzienny jadłospis mocno wpływa na to, czy możemy się skoncentrować, czujemy się dobrze, a obowiązki nie są dla nas mission impossible.
Węglowodany
Wśród produktów, których nie powinno zabraknąć na Twoim talerzu są te z grupy węglowodanów. Ich ilość jest uzależniona przede wszystkim od stylu życia, niemniej ich obecność to sposób na zastrzyk energii dla organizmu. Oprócz tego są niezbędne do tego, aby mięśnie i mózg mogły prawidłowo funkcjonować.
Ważne jest to, aby stawiać na węglowodany złożone, nazywane także ,,węglowodanami zdrowymi”. Powód? Mają wysoką wartość odżywczą, a ich trawienie i wchłanianie zachodzi powoli. W efekcie poziom energii utrzymuje się dłużej. Mogą je spożywać nie tylko osoby aktywne fizycznie, ale także te, które większość dnia spędzają za biurkiem.
Warto więc wprowadzić do jadłospisu między innymi produkty pełnoziarniste, w tym między innymi razowy chleb, czy też płatki i otręby owsiane. Nie zapominajmy o roli warzyw i ich przetworach, grubych kaszach, w tym gryczanej i pęczak. Cennym źródłem węglowodanów złożonych będą również nasiona roślin strączkowych, w tym bób, soja, soczewica, ciecierzyca czy też groch.
W codziennym menu należy ograniczyć natomiast spożywanie węglowodanów prostych. Zawierają je między innymi takie produkty jak: cukier, słodycze, słone przekąski, słodzone napoje gazowane.
Białko
Jego spożywanie przyczynia się do regeneracji tkanek i sytości. Jakie jest dzienne zapotrzebowanie na ten składnik zarówno u kobiet, jak i u mężczyzn? W obu przypadkach należy obliczyć je mnożąc 2 g białka na kg masy ciała. Wśród dobrych źródeł białka wymienia się między innymi nabiał, rośliny strączkowe, chude mięso czy też jajka.
Tłuszcze
Sięgaj po zdrowe tłuszcze, a dokładniej nienasycone, które wspierają zdrowie. Znajdziesz je w oliwie, orzechach, nasionach czy awokado. Organizm potrzebuje ich między innymi do prawidłowej pracy mózgu, a także układu nerwowego i hormonów. Unikaj natomiast tłuszczów, które zawierają produkty wysoko przetworzone. Tutaj mowa przede wszystkim o słonych przekąskach, daniach gotowych, słodyczach czy też fast foodach. Przeważają w nich tłuszcze nasycone, a ich spożywanie w nadmiarze to droga ku pogorszeniu się zdrowia serca, zwiększeniu poziomu cholesterolu i ogólnej witalności.
Żelazo a energia
Musisz wiedzieć, że rola żelaza w utrzymaniu prawidłowego poziomu energii jest bardzo istotna. Uczestniczy ono bowiem w transporcie tlenu, a ponadto procesach metabolizmu energetycznego. Kiedy poziom żelaza w organizmie jest niewystarczający, może to skutkować obniżeniem wydolności organizmu, a także utrzymującym się uczuciem zmęczenia.
Warto jednak wiedzieć, że znaczenie ma forma żelaza. Powód? Wpływa na to, w jakim stopniu organizm je wykorzystuje oraz jak dobrze jest ono tolerowane przez układ pokarmowy. Jakie żelazo jest najlepsze? Najlepiej przyswajalną formą żelaza jest żelazo hemowe, które naturalnie występuje w produktach pochodzenia zwierzęcego. Z kolei niehemowe znajduje się m.in. w roślinach. Różnią się między sobą stopniem przyswajalności oraz sposobem wykorzystania przez organizm.
Jakie produkty mogą obniżyć poziom energii?
Wśród produktów, które skutecznie mogą wpłynąć na obniżenie poziomu energii warto wymienić przede wszystkim wspomnianą, wysoko przetworzoną żywność. Tutaj mowa o obecności w niej dużych ilości cukrów prostych. Kiedy je spożywasz, poziom glukozy we krwi może gwałtownie wzrosnąć, a następnie równie szybko spać. To krótka droga do tego, że możesz poczuć się zmęczony. Nie wspominając już o tym, że na próżno szukać w nich dobroczynnego wpływu na zdrowie.
Regularne posiłki, a utrzymanie energii
Oprócz tego, że będziesz zwracał dużą uwagę na to, jakie produktu znajdują się w Twoim codziennym menu, ważne jest to, abyś postawił również na regularne spożywanie posiłków. To sposób na utrzymanie stabilnego poziomu energii w ciągu dnia. Długie przerwy między posiłkami mogą prowadzić do spadku poziomu glukozy we krwi, czego konsekwencją może być zmęczenie i problemy z koncentracją.
Zaleca się spożywanie 4-5 posiłków w regularnych odstępach czasowych. Jeśli chodzi o ich kaloryczność, jest to kwestia mocno indywidualna. Wspólnym mianownikiem każdego z nas jest to, aby nie robić sobie długich przerw. W ten sposób unikamy spadków energii.
Wpływ nawodnienia na poziom energii
Woda ma szalenie ważne znaczenie w kontekście dobrego samopoczucia, w tym stabilnego poziomu energii. Nawet niewielkie odwodnienie może prowadzić do zmęczenia, bólu głowy oraz spadku koncentracji. Bardzo ważne jest więc to, aby stawiać na wodę każdego dnia, bez względu na aurę za oknem. Z reguły, dorosła osoba, powinna spożywać ok. 1,5-2 litrów płynów w ciągu dnia. Tutaj jednak powinieneś wiedzieć, że zapotrzebowanie na nie różni się w zależności od temperatury otoczenia czy też aktywności fizycznej.